«Долина Лефкадия — это про терпение. Хорошее вино здесь нельзя торопить.»
Лефкадия начиналась с идеи: создать в России долину, где терруар важнее моды. Восемнадцать лет спустя мы видим, как высота 200 метров и наши известковые почвы дают Сире характер, которого нет нигде больше в стране — перец, дым и невероятно живая кислотность.
Философия
Терруарный подход, длительная мацерация, бережная экстракция, выдержка в дубе разного возраста.
АВТОРСКИЕ СОРТА
Терруар и климат
Высокогорная долина, известняковые почвы, континентальный климат с резкими суточными перепадами.
Производство
Сортовой подход, ферментация в открытых чанах, выдержка 14–18 месяцев.
Любимое вино текущего релиза
Reserve Syrah
2021 • Красное
2 890 ₽
Гастропара от винодела
Каре ягнёнка с розмарином и печёным корнеплодами.
Сообщение читателю
Подавайте чуть прохладнее обычного — около 15 °C. Так Сира раскроется свежестью, а не алкоголем.